Deret fait appel aux solutions Infolog.
 Deux études de cas pour le même prestataire Deret Logistique : Sephora et Beauté Prestige International. Avec en dénominateur commun un système d’information logistique entièrement piloté par Infolog Solutions . Visite sur le terrain des sites de Saran, près d’Orléans.
Créée en 1947 par Robert Deret, la société devient Deret Transports en 1976. Dès 1990, le tournant logistique est pris. En chiffres cette fois : l’entreprise emploie 800 personnes en France, réalise un chiffre d’affaires de 64 millions d’euros (au 31 décembre 2004) dont 30 millions pour le domaine logistique et possède 311 000 m² d’entrepôts.
L’entreprise déploie cinq métiers complémentaires que sont le transport routier, son métier d’origine, le développement immobilier avec la location de plates-formes, une activité en Afrique, l’hôtellerie et la restauration mais surtout les prestations logistiques.
Prestations adaptées
La gestion de la chaîne logistique est répartie sur plusieurs sites, multiclients ou dédiés. L’entreprise fournit les prestations suivantes selon les besoins de ses clients : gestion du dossier client géré informatiquement de façon individuelle, stockage par emplacement avec lecture code à barres, prise en charge des marchandises dans l’usine de production, transfert des marchandises jusqu’aux entrepôts Deret, réception, mise en quarantaine, destruction à date, blocage par emplacement, reconditionnement, étiquetage, modification, inventaire par lot, général ou fiscal, préparation des commandes, éclatement et regroupement de commandes, documents (liste de colisage, bon de livraison, documents exports, factures), traçabilité, etc. Ses domaines privilégiés sont : les parfums, les soins et les cosmétiques, les produits de luxe, les produits pharmaceutiques, parapharmaceutiques et le matériel médical, la VPC et Internet, les pièces détachées automobiles... Enfin, Deret présente des références clients comme Shisheido, Beauté Prestige International, Sephora, Fin de siècle (accessoires de mode Jean Paul Gaultier), Quelle, Camif, La Maison de Valérie, Laboratoires Servier, Gruau, Renault...
Infolog en support
Le progiciel Infolog permet l’optimisation des processus logistiques, chaque fois adaptés aux besoins des clients. Son choix a été effectué en 1992. Cet outil informatique a conduit à certaines réalisations comme la révision de la ré-ingénierie logistique de Sephora, la mise en place de la chaîne automatisée de Beauté Prestige Internationale, la gestion des retours de Sephora, le site marchand de Sephora également, la spécialisation des unités de livraison, la gestion différenciée des expéditions (en multimodal), la gestion des livraisons multiformats notamment.
Pour ce faire, un certain nombre d’interfaces ont été développées avec SAP, CrossDesk (transport), BPCS, Ellipse, JD Edwards, Navision, GXPC (outil d’Infolog Suite).
Sur le terrain de Sephora
Focus sur l’activité Sephora pour lequel Deret représente la plate-forme européenne en ce qui concerne tous les produits du distributeur. Le logisticien alimente également les Etats-Unis pour une partie des produits Sephora. Quelques particularités de cette gestion : un travail à l’unité, 30 000 références Sephora, un personnel intérimaire qui suit les variations de l’activité et oblige l’entreprise à adopter des process simples. « Deret vend essentiellement sa main d’œuvre » nous explique Jean-Jacques Jambut, directeur général de Deret Logistique, ce qui implique que le bureau d’études doit optimiser les flux et que ceux-ci doivent rester simples.
Par ailleurs, l’entrepôt comprend trois zones de produits : les parfums, les soins et le maquillage. La radio fréquence a été développée en priorité sur le maquillage car le contrôle pondéral s’avérait inefficace du faible poids des produits.
Au total, 200 à 220 personnes sont employées sur l’activité Sephora. Un chiffre qui double cependant à l’approche des fêtes de fin d’année.
Réception
Dans le flux, Deret reçoit les commandes physiques en provenance des différents fournisseurs de Sephora mais également informatiques via le système d’information du distributeur. Le prestataire effectue la pré-réception informatique, décharge les camions, vérifie les quantités et la qualité par rapport à la commande effectuée par Sephora. Vient ensuite la réception à proprement dite. Elle consiste en l’ouverture de chacun des colis, sachant que leur contenu est hétérogène dans 60 à 70 % des cas. Les produits passent alors sur la chaîne, un tri par référence est opéré.
Dans la suite du flux, les codes à barres des produits sont scannés un à un pour intégration dans Infolog. Si le produit ne comporte pas de code EAN, ce qui est le cas de certains parfums, ils sont étiquetés en entrée. Parallèlement, pour certains produits, des languettes antivol ou barrettes magnétiques sont glissées dans la boîte de l’article.
Les colis produits, reconstitués par les opérateurs et cette fois parfaitement homogènes, sont étiquetés avec une adresse d’emplacement et un numéro pour la traçabilité, fournis par Infolog. Les algorithmes de Infolog auront recherché auparavant des emplacements en vue du stock ou du picking, selon les besoins d’optimisation.
Les colis sont posés sur une étagère métallique en vue du stockage dans des emplacements banalisés. Pour l’opérateur en bout course, les adresses des colis et celles figurant sur les emplacements de stock doivent correspondre, ce qui est vérifié en scannant les deux adresses et grâce à la radio-fréquence qui permet la communication avec Infolog.
Les interfaces avec le système d’information du client se trouvent ainsi à plusieurs niveaux : réception des commandes fournisseurs, validation de la réception comme des expéditions, états de stock.
En ce qui concerne le réapprovisionnement, il est, en toute logique, réalisé avant le picking. Un bon papier ainsi qu’un lot d’étiquette sont fournis à l’opérateur, au travers de la connexion au terminal radio. L’opérateur scanne des numéros de bac et prend ainsi en charge le colis qui y correspond. Le système d’information fournit l’emplacement auquel se rend le préparateur qui scanne une nouvelle fois les produits prélevés.
Après la réception, vient la préparation commande. Tous les matins, Deret reçoit les commandes depuis le système d’information de Sephora à expédier aux différents magasins du groupe, sachant qu’un cadencier de livraison par magasin est fourni par le distributeur. Le système en picking édite à la fois des vagues de préparation, vérifie la disponibilité du produit et cherche les emplacements des produits. L’opérateur n’a plus qu’à suivre son bon de préparation et scanner le code à barres de l’emplacement du produit ainsi que le produit lui-même.
En sortie, tous les bacs sont rassemblés dans la zone d’expédition. Sur le quai d’expédition, la composition informatique de la palette est réalisée, sachant qu’une palette par magasin est composée. A partir du scan du code à barres de la palette mais aussi de tous les colis, Infolog peut vérifier la complétude de la palette. Le système fournit ensuite une étiquette récapitulative comportant un code transport. Deret transporte de façon dédiée les articles Sephora magasin par magasin, soit 200 magasins en France, 400 en Europe.
Dernier point, la gestion des retours est traitée comme une réception avec un tri qualitatif comme quantitatif. La mise en stock est également opérée par radio fréquence.
Beauté Prestige International
Autre zoom, sur l’activité Beauté Prestige International dont font partie les alcools de Jean-Paul Gaultier, Narciso Rodriguez, Issey Miyake, par exemple. Pour ce client, Deret effectue la distribution mondiale selon deux modes de préparation : à l’export pour les commandes importantes, en direct pour toute l’Europe. Le stock moyen disponible représente 35 000 palettes.
Le stock de produits est reçu en provenance de l’usine à proximité du site Deret et de celle localisée à Gien. Le traitement se fait à la fois par palette, colis complets et au détail.
De la même façon que chez Sephora, la commande est réceptionnée, entrée dans Infolog puis préparée. La lecture scanner n’a pas été développée pour ce client, d’où l’importance du contrôle pondéral. Après celui-ci, le colis est cerclé et mis sur quais pour expédition par palette pour l’Europe. Pour l’export, une palette par commande est constituée, sachant que l’emballage est adapté aux souhaits des clients mais également des pays. Infolog fournit les documents douaniers. Puisque obligation est faite de déclarer les matières dangereuses, un bureau interne composé de personnes agréées travaille à l’affrètement monde. Ensuite, les colis sont mis en attente du feu vert de Beauté Prestige International pour expédition. En sortie, l’étiquette comporte le numéro de colis ainsi qu’un numéro EDI pour les transporteurs.
Evolutions
La volonté du groupe est de rester à la fois régional et spécialisé « car le modèle instauré par Deret est complexe mais doit rester maîtrisable » ajoute notre interlocuteur. Le groupe vise cependant prochainement l’acquisition de terrains fonciers en vue de la réalisation de nouvelles plates-formes immobilières qui lui permettra de mieux quadriller le territoire. La RFID, un sujet d’actualité s’il en est, ne sera adoptée que si et seulement si « elle représente une valeur ajoutée pour nos clients » conclut-il.
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