Le nouveau livre de Jean-Luc Viruega
Le nouveau livre de Jean-Luc Viruega
 Ingénieur traçabiliticien ®, Jean-Luc Viruega exerce une activité de conseil depuis 1997. Une année charnière pour la traçabilité puisque ce fut celle de la crise de la vache folle. Mais aujourd’hui, où en est la traçabilité ? Dans quels secteurs s’exerce-t-elle ? Quelles en sont les pratiques ? Ce sont toutes ces questions qui ont conduit la réflexion de Jean-Luc Viruega. Une démarche fondée sur l’expérience...
Tracenews : Qu’est-ce qui vous a poussé à conduire une réflexion sur la traçabilité ?
JLV : J’ai commencé à travailler en 1997, c’est-à-dire au moment de la crise de l’ESB. Très vite, je me suis aperçu que les acteurs avec qui j’étais en contact assimilaient la traçabilité uniquement à cette crise. Pourtant, le problème s’était déjà posé lors du scandale du sang contaminé. Aujourd’hui, nous y sommes encore confrontés avec toutes les problématiques liées aux OGM.
J’ai donc voulu savoir comment était utilisée la traçabilité dans les différents secteurs d’activité, et surtout montrer que ce n’est pas un outil uniquement lié aux crises alimentaires. Il faut désormais renverser le point de vue et mettre la traçabilité en place avant une crise ; car c’est un outil de prévention mais aussi de réaction face aux éventuels problèmes.
Tracenews : Quel est l’objectif de ce livre ?
JLV : Ce livre est un aboutissement de tout ce que j’ai pu voir ces huit dernières années. Il m’a permis de faire un état des lieux en remontant aux origines du terme traçabilité, aux premières pratiques...
A travers ce livre, je propose également des méthodes, des outils et des concepts. Je tente aussi d’établir des principes pour aider les utilisateurs à mettre au point un système de traçabilité.
Tracenews : Quelles sont selon vous les grandes tendances qui se dessinent ?
JLV : La traçabilité a toujours été vue comme une contrainte car jusque là elle était souvent mise en place à la suite d’un problème. Puis, petit à petit, elle a évolué. Alors qu’auparavant elle intéressait uniquement les gestionnaires de la qualité, aujourd’hui, les spécialistes des systèmes d’information se l’approprient. Elle devient un sujet transversal et un domaine à part entière.
Enfin, c’est devenu un véritable marché, avec une offre et une demande.
Gaud Menguy
Viruega Jean-Luc, Traçabilité : outils, méthodes et pratiques, Paris, 2005, Editions d’organisation, 237p - Pour commander, cliquez ici
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