Témoignage sur l’application des standards GS1 : Carrefour / Orangina-Schweppes
Standards GS1, Carrefour, Orangina-Schweppes
Au cours de la conférence organisée par GS1 France le 10 février à Paris, consacrée à l’observatoire de l’excellence logistique, différents adhérents GS1 ont apporté leur témoignage. Ils ont ainsi présenté les bénéfices mesurés suite à la mise en place des standards GS1 au sein de leur organisation logistique.
 Carrefour et Orangina-Schweppes utilisent les standards de la traçabilité des produits afin d’optimiser leurs process logistiques. Les deux sociétés ont mis en place un partenariat en vue de simplifier les opérations de réception sur le plan logistique, gagner en rapidité dans les démarches administratives et diminuer les litiges. "L’utilisation des standards nous permet d’acquérir les informations par la transmission EDI au lieu d’une saisie manuelle, expliquait Anne Comolet, responsable méthodes et process approvisionnement du groupe Carrefour. Notre objectif était de réduire les coûts de réception en supprimant les contrôles et les ré-étiquetages systématiques".
Des mesures ont ainsi été prises selon les différentes méthodes utilisées. En flux stockés, les étiquettes fournisseur sont utilisées pour la mise en stock. En flux tendus, Carrefour a recours au marquage ou étiquetage des colis par les fournisseurs pour l’éclatement des marchandises. "Ces objectifs n’étaient réalisables que dans une mise en œuvre fiabilisée des standards GS1".
Pour Orangina-Schweppes, l’intérêt du partenariat reposait sur une volonté de "sécuriser et accélérer les processus d’expédition et de réception, assurer la traçabilité, diminuer les litiges et être plus réactif dans leur traitement, améliorer le taux de service clients et adopter des démarches collaboratives avec ces clients", précisait Katia Destree, responsable EDI, BDD, projets SAP chez Orangina-Schweppes.
"20% des articles n’ont pas de code colis"
 "La plupart des acteurs de la grande distribution ont mis en place les standards de traçabilité, mais leur utilisation n’est pas suffisamment fiable", constatait Anne Comolet. Ainsi, Carrefour constate que 20% des colis appartenant à la famille des produits frais ne sont pas codifiés. "Dans ces conditions, comment assurer la mise en place des standards ?". De plus, Carrefour observe que, pour les produits secs, 80% des palettes sont étiquetées, mais seulement 25% des étiquettes sont lisibles intégralement. Enfin, en produits frais, 60% des colis sont marqués ou étiquetés et seulement 16% sont lisibles. "La taille des étiquettes ou encore les colis cochés par erreur causent ces problèmes de lisibilité".
Face à ces chiffres, Carrefour a procédé à une analyse des écarts par anomalie. "67% de nos écarts sont dûs à une non réception d’avis d’expédition, poursuivait Anne Comolet. Le reste provient de litiges liés aux marchandises (refusés à la réception) ou de commandes modifiées par fax". Le fait que Carrefour ait recours à autant de modes de réception que d’entrepôts pose également problème. La marque diffuse donc actuellement des modes opératoires, dans le but de fiabiliser les données de ses articles ainsi que les échanges EDI.
"Communiquer de manière standardisée"
Via leur partenariat, Carrefour et Orangina-Schweppes apportent des améliorations à leurs process. Pour Carrefour, ces améliorations consistent en :
 La fiabilisation des données articles : codification des codes colis et palettes absents ou erronés ;
La standardisation des process de réception : précision des process à mettre en œuvre, utilisation du flashage, utilisation homogène des motifs de non réception ;
La fiabilisation des échanges EDI au travers de la refonte du système et de l’intégration du prestataire.
Du côté d’Orangina-Schweppes, la marque a procédé à :
Une amélioration des systèmes : identification des causes du "non envoi" de l’avis d’expédition ;
Des améliorations organisationnelles : l’observatoire de l’excellence logistique mis en place par GS1 sera utilisé afin d’analyser et de traiter les litiges marchandise par l’administration des ventes ;
Une sécurisation du processus d’expédition.
"La mise en place des standards GS1, et l’utilisation future de l’observatoire, nous permettent de communiquer de manière standardisée, homogène et dans un même outil regroupant l’ensemble des intervenants", concluait Anne Comolet.
17/02/09
Marie Belleville
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