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vendredi 30 juillet 2010

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Traçabilité des produits : organisation, enjeux et perspectives

Les codes barres sont des éléments particulièrement importants dans les secteurs de la traçabilité et de la logistique. Ils sont mis en place par GS1 (anciennement EAN France). Quels sont les avantages générés par leur utilisation ? Quels sont les domaines d’application ?

GS1 France est un organisme qui a été créé en 1972, et regroupe aujourd’hui environ 28000 adhérents dont la plupart appartient à des TPE. Son but est de contribuer à la création de valeur ajoutée dans la chaîne d’approvisionnement en apportant aux entreprises la bonne technologie, au bon moment, et pour la bonne application ; et cela en leur proposant des outils standards et universels. GS1 a toujours cherché à développer des outils peu coûteux afin qu’ils soient accessibles à tous. En outre, aucune décision n’est prise à l’encontre des adhérents. EAN France représente également la possibilité pour les entreprises française d’être vues dans le monde puisque GS1 est présent dans 103 pays.

L’objectif des standards EAN.UCC est de développer des codifications qui permettent d’identifier un objet, un lieu, une personne. Les codes barres sont, quant à eux, la traduction de cette codification. Leur utilisation permet d’améliorer la productivité logistique grâce à une lecture physique d’informations sur un objet ; il existe souvent un retour sur investissement. Identifier les produits c’est recueillir toutes les informations relatives à une unité produite. Le règlement 178/2002 impose de nouvelles contraintes en matière d’identification. Les standards EAN sont un accord pour répondre à ces nouvelles exigences. Notons que les standards EAN permettent d’identifier tous les types d’unités de production : palettes mères (SSCC), palettes filles (nouvel SSCC), cartons, produits unitaires... Enfin à chaque SSCC doit être associé un avis d’expédition (DESADV) qui est transmis au moment de la fermeture des portes du camion. Cela permet de fiabiliser le processus de réception et d’acceptation des marchandises.
La mise en œuvre de cette procédure passe par :
  le marquage et la lecture du SSCC sur les unités d’expédition ;
  l’établissement et la mémorisation des liens entre les n° des lot produits finis/SSCC palettes, SSCC palettes mères/palettes filles, SSCC palette/destinataire ;
  l’émission et l’intégration des avis d’expédition électroniques (DESADV) ;
  le marquage en EAN 128 des cartons.

On peut donc dire que les standards EAN permettent d’archiver les données, de connaître ce qui est contenu dans chaque palette et d’optimiser la chaîne logistique sans contrainte. Cependant, afin d’atteindre ces objectifs, il est préférable pour l’industriel de demander à ses fournisseurs d’insérer des codes sur toutes ses unités afin de pouvoir procéder à des saisies automatiques.

Gaud Menguy

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